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蔥薑清炒肉片

蔥薑清炒肉片

出處《懂撇步你就是炒菜高手》・6,076 人看過

材料

  • 三層肉200公克
  • 青蔥2支
  • 嫩薑10公克

調味料

  • 香油1小匙
  • 糖1小匙
  • 醬油1大匙

作法

  1. 將放入冰箱微凍的三層肉取出,切成薄片狀備用。
  2. 青蔥洗淨切段;嫩薑洗淨切片備用。
  3. 起一個炒鍋,將作法2的材料先爆香,再加入作法1的三層肉片與所有調味料一起翻炒均勻即可。

豬肉・主菜

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