八角家常滷肉

材料

作法

1. 1五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。
2. 2將作法1的五花肉片放入八角滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。