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紫蘇梅海苔蘆筍里肌卷

紫蘇梅海苔蘆筍里肌卷

出處《一台烤箱搞定100種料理》・9,838 人看過

日式料理主菜豬肉葷食#日韓料理

烤箱溫度：上火180℃／下火180℃ 烤箱時間：5分鐘

材料

  • 豬里肌肉片2片
  • 海苔片2片
  • 青蘆筍2支
  • 紫蘇梅20公克

調味料

  • 七味粉1/4小匙

作法

  1. 豬里肌切斷肉筋；蘆筍削除底部粗皮，每支切成3段備用。
  2. 紫蘇梅去籽，剁成泥狀備用。
  3. 取1片里肌肉抹上作法2的紫蘇梅醬，舖上1片海苔片，再放上3支蘆筍段後捲起成卷狀，再於肉卷表面撒上七味粉備用。（重複此步驟至材料用畢）
  4. 烤箱預熱至180℃，放入作法3的里肌卷，烤約5分鐘至熟，取出對切適當段狀置盤即可。

小撇步

烤箱溫度：上火180℃／下火180℃ 烤箱時間：5分鐘

豬肉・主菜

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