燒餅夾豬排蔥蛋

材料

調味料

作法

1. 1里肌肉排用味醂、醬油、糖醃浸20分鐘，放入油鍋中煎至兩面上色至熟，為照燒豬排。
2. 2青蔥洗淨切成蔥末，和雞蛋、鹽混合拌勻，放入油鍋中煎成蔥蛋。
3. 3美生菜洗淨，拭乾水份。
4. 4將美生菜鋪於燒餅內，並依序擺上蔥蛋和照燒豬排即可。