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香煎豬排堡

香煎豬排堡

出處《101種經典早餐》・10,726 人看過

材料

  • 漢堡麵包2個
  • 里肌肉排2片
  • 小黃瓜1/3條
  • 番茄1/2顆
  • 美生菜2片

醃料

  • 蒜末1/2茶匙
  • 青蔥段1支
  • 薑2片
  • 醬油1大匙
  • 糖1/2小匙
  • 太白粉1/2小匙

調味料

  • 沙拉醬2大匙

作法

  1. 里肌肉排先以醃料浸泡30分鐘,再取出放入油鍋煎至兩面上色至熟。
  2. 小黃瓜切薄片;番茄切片;美生菜洗淨後,拭去水份。
  3. 漢堡麵包內塗上沙拉醬,先放入美生菜,再放上番茄片、小黃瓜片和豬排,淋上沙拉醬即可。

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