雪菜炒肉絲

材料

醃料

調味料

作法

1. 1豬肉絲加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
2. 2雪裡紅洗淨、切1公分小段，備用。
3. 3熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法1的肉絲炒至肉色反白後撈出，備用。
4. 4同作法3原鍋，放入作法2的雪裡紅以小火炒至表面乾爽無水份，再加入紅辣椒絲及作法3的肉絲、調味料，以小火炒約2分鐘至均勻即可。