
薑汁燒肉片
出處《肉類料理大集合》・12,240 人看過
材料
- 梅花肉片200公克
- 洋蔥1/4顆
- 薑末1/2茶匙
- 熟白芝麻1/2茶匙
調味料
- 薑汁1大匙
- 醬油3又1/2大匙
- 細砂糖1又1/2大匙
- 米酒2大匙
- 味醂2茶匙
作法
- 1洋蔥切絲,備用。
- 2取一不鏽鋼鍋,加入所有調味料以小火煮約5分鐘,再加入洋蔥絲煮3分鐘,接著慢慢加入肉片煮約3分鐘,至肉片熟透且湯汁收乾。
- 3起鍋前加入薑末及白芝麻拌勻即可。
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