蕃茄菠菜炒肉片

材料

醃料

調味料

作法

1. 1肉片加入醃料拌勻，靜置約10分鐘，備用。
2. 2菠菜洗淨切段；紅蕃茄洗淨切塊，備用。
3. 3熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉色反白後盛出，備用。
4. 4同作法3原鍋，放入薑絲、作法2的菠菜段、蕃茄塊炒1分鐘，再加入作法3的肉片、所有調味料，以大火快炒均勻即可。