橙汁燒排骨

材料

調味料

作法

1. 1將排骨切成約5公分的長度，再放入滾水中汆燙去血水。
2. 2薑切片狀；青蔥切段狀備用。
3. 3起一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法2的材料以中火先爆香。
4. 4續加入作法1燙好的排骨和柳橙汁，再以中小火煮約10分鐘讓湯汁慢慢收乾。
5. 5最後再加入鹽、白胡椒粉和香油，盛盤後再撒上白芝麻即可。