蜜汁子排

材料

調味料

作法

1. 1將豬肋排洗淨，再切成約5公分的寬度，放入滾水中汆燙去血水備用。
2. 2杏鮑菇切滾刀狀；蒜頭切片備用。
3. 3汆燙好的豬肋排放入平底鍋中，加入少許沙拉油，以小火慢慢煎至外觀上色後。
4. 4續加入作法2的材料和所有調味料，以中小火慢慢燴煮，煮至湯汁略收乾即可。