麻辣脆管

材料

作法

1. 1脆管用開水汆燙1分鐘後沖洗乾淨備用。
2. 2滷汁燒開後放入脆管，關小火讓滷汁保持在略為滾動狀態，約5分鐘後關火浸泡20分鐘後取出刷上香油即可。