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椒麻豬肉煲

椒麻豬肉煲

出處《家常菜變請客菜》・4,121 人看過

中式料理主菜豬肉葷食#中式家常#快速上桌#鍋物#30 分鐘內#一鍋到底

材料

  • 梅花肉350公克
  • 豆腐1盒
  • 竹筍2條
  • 蒜頭2粒
  • 辣椒3條
  • 青蔥1支

調味料

  • 花椒粉1小匙
  • 醬油1小匙
  • 辣油1大匙
  • 水750cc

作法

  1. 梅花豬洗淨再切成條狀備用。
  2. 將豆腐切大塊狀；辣椒、竹筍切片；蒜頭拍扁；青蔥切段備用。
  3. 取一個砂鍋，加入作法1、2的所有材料和所有的調味料。

豬肉・主菜

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