醬汁苦瓜燉肉

材料

調味料

作法

1. 1先將三層肉切成片狀，並把切好的三層肉放入滾水中汆燙，再撈起備用。
2. 2將苦瓜切成長條狀；梅乾菜切成小丁狀再泡冷水備用。
3. 3取一個湯鍋，加入作法1和2的材料與所有的調味料後，以小火燉煮約20分鐘即可。