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空心菜梗炒肉絲

空心菜梗炒肉絲

出處《家裡人少作菜不煩惱》・4,645 人看過

材料

  • 空心菜梗260公克
  • 肉絲80公克
  • 薑末10公克
  • 蒜末10公克
  • 辣椒片10公克

調味料

  • 沙茶醬1大匙
  • 鹽1/4小匙
  • 雞粉1/4小匙
  • 米酒1大匙
  • 熱水2大匙

作法

  1. 空心菜梗去根部,洗淨切段備用。
  2. 熱鍋倒入1大匙沙拉油,放入薑末、蒜末、辣椒片爆香。
  3. 再加入肉絲炒至變白,加入作法1的空心菜梗拌炒數下,最後再放入調味料拌炒入味即可。

豬肉・主菜

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