蔥燒五花肉

材料

調味料

作法

1. 1五花肉洗淨切條狀；蔥白去頭洗淨切段，備用。
2. 2熱鍋加入1大匙油，放入作法1的五花肉條炒至油亮，再加入蔥白段、辣椒片爆香。
3. 3再加入所有調味料炒香，倒入水煮滾後蓋鍋蓋續煮15分鐘，再打開蓋子續煮至湯汁微乾即可。