四物排骨

材料

調味料

作法

1. 1排骨放入沸水中汆燙去血水；所有中藥材稍微清洗後瀝乾，放入藥包袋中，備用。
2. 2將所有材料、中藥包與米酒放入電鍋內鍋，外鍋加一杯水，蓋上鍋蓋，按下開關，待開關跳起，續燜20分鐘後，加入鹽調味即可。