蒜泥白肉(11)

材料

調味料

作法

1. 1所有調味料混合均勻，即為蒜泥醬，備用。
2. 2將五花肉放入滾水﹝份量外﹞中，汆燙一下取出，用刀刮去皮上的雜質。
3. 3取鍋，將作法2的五花肉和材料B一起放入鍋中，煮開後轉小火再續煮約30~40分鐘。
4. 4待作法3的五花肉涼後，取出切片，搭配作法1的蒜泥醬即可。