客家小炒(14)

材料

調味料

作法

1. 1將煮熟五花肉切條狀；魷魚泡發切條狀；蝦米泡5分鐘，備用。
2. 2鍋燒熱倒入2大匙油，先放入豆干片和作法1的肉條炒至焦香，加入作法1的蝦米、蒜末、蔥段爆香。
3. 3再加入作法1的魷魚條快炒數下，加入所有調味料拌炒入味。
4. 4最後放入芹菜段和辣椒絲拌炒均勻即可。