花生燜豬腳

材料

調味料

作法

1. 1豬腳切段放入沸水中汆燙去血水；花生泡水60分鐘至軟，備用。
2. 2將所有材料、米酒放入電鍋中，外鍋加一杯水，蓋上鍋蓋，按下開關，待開關跳起，再加一杯水，再按下關煮一次，跳起燜20分鐘後，加入其餘調味料即可。