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蒜苗炒五花肉片(1)

蒜苗炒五花肉片(1)

出處《10分鐘學會館子菜》・17,027 人看過

五花肉要先炒出油來,吃起來會比較不油膩

材料

  • 五花肉片250公克
  • 蒜苗片200公克
  • 辣椒片15公克

調味料

  • 醬油1大匙
  • 鹽少許
  • 糖1/2小匙

作法

  1. 蒜苗片分成蒜白與蒜綠,備用。
  2. 熱鍋,加入適量沙拉油,放入五花肉片炒至油亮,再放入蒜白、辣椒片爆香,接著加入所有調味料拌炒均勻,起鍋前放入蒜綠炒至入味即可。

豬肉・主菜

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