茄汁燴肉片

材料

調味料

作法

1. 1黃甜椒、青椒切片；洋蔥去皮切片，備用。
2. 2熱鍋，倒入稍多的油，待油溫約60℃，放入豬肉片過油，取出瀝油備用。
3. 3作法2鍋中留少許油，放入作法1材料炒香。
4. 4加入作法2的豬肉片及所有調味料炒勻即可。