一口炸豬排

材料

調味料

作法

1. 1肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。
2. 2將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。
3. 3將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。
4. 4取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。