中式炸醬
出處《週末做好一星期晚餐菜》・5,075 人看過
材料
- 豬絞肉200公克
- 蒜頭3粒
- 辣椒2條
- 黑豆乾2大塊
- 香菜3枝
調味料
- 炸醬5大匙
- 辣油1小匙
- 細砂糖1小匙
- 水2大匙
作法
- 1蒜頭、辣椒切片；黑豆乾切丁；香菜切碎備用。
- 2起一個炒鍋加入一大匙沙拉油，加入作法1的蒜頭片、辣椒片爆香。
- 3再放入豬絞肉炒香後，加入所有調味料煮開轉小火煮10分鐘。。
- 4續加入作法1的豆乾丁燴煮均勻，最後再撒上作法1的香菜碎即可。
- 5建議冷卻後可視個人喜好份量分裝，放冷凍保存。（冰箱冷藏約20～30天）
相關食譜
豬肉・主菜
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
