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菜脯炒肉末(1)

菜脯炒肉末(1)

出處《用絞肉肉片做菜時間省一半》・6,917 人看過

中式料理主菜豬肉葷食#中式家常#便當菜#一鍋到底

菜脯米使用前要先用水沖去多於鹽份，才不會太鹹

材料

  • 豬絞肉150公克
  • 菜脯100公克
  • 蒜苗80公克
  • 辣椒30公克
  • 香菜適量

調味料

  • 雞粉1/2小匙
  • 糖1小匙

作法

  1. 菜脯、蒜苗、辣椒切末備用。
  2. 熱鍋，倒入適量的油，放入辣椒末爆香。
  3. 再放入豬絞肉炒至變白，加入菜脯末、蒜苗末炒勻。
  4. 加入所有調味料及香菜炒勻即可。

豬肉・主菜

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