沙茶香芧烤豬排

材料

醃料

作法

1. 1里肌排洗淨瀝乾水分，以刀背拍鬆並切斷筋膜備用。
2. 2將醃料放入大碗中，加入作法1里肌排拌勻並醃一夜備用。
3. 3將所有烤醬材料放入果汁機或食物調理機攪勻成烤醬備用。
4. 4將作法2里肌排放入烤架上，均勻抹上作法3烤醬，每面燒烤2分鐘，再重複抹醬並翻烤約2分鐘即可。