醬汁豬排飯

材料

調味料

作法

1. 1豬肋排先用菜刀去筋，再用拍肉器拍平備用。
2. 2將青蔥切段；辣椒、蒜頭切片；玉米筍切斜片備用。
3. 3取一個炒鍋加入一大匙沙拉油，再加入作法2的材料以中火爆香。
4. 4續加入所有的調味料煮至滾沸後，再將作法1的豬肋排放入鍋中，以中小火煮約10分鐘，撈起切片。
5. 5白飯裝入碗中，再將作法4的配料和豬肋片放在飯上即可。