蒜泥白肉(13)

材料

作法

1. 1首先將三層肉洗淨，放入鍋中加入冷水再蓋上鍋蓋，再以中火煮開，煮10分鐘，再關火燜30分鐘撈起備用。
2. 2將作法1煮好的三層肉切成薄片狀，再依序的排入盤中。
3. 3再將調好的蒜蓉醬均勻的淋入作法2切好的三層肉上面即可。