豆輪滷肉

材料

調味料

作法

1. 1乾豆輪用水泡軟；五花肉切成大片狀，備用。
2. 2熱油鍋，加入作法1的五花肉片、蒜頭、辣椒和蔥段炒香，放入所有調味料和水後，再移入燉鍋。
3. 3在作法2的燉鍋中，加入滷包和作法1的豆輪，用大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，滷50分鐘即可。