蒜香五花肉

材料

調味料

作法

1. 1取鍋，加入1大匙油燒熱至約180℃，放入五花牛肉片炸至外觀呈現金黃色，取出瀝油備用。
2. 2另取鍋，加入少許油燒熱，放入蒜片和紅辣椒絲炒香，加入調味料和作法1的牛肉片以大火拌炒均勻即可。