瓜仔肉燥(3)

材料

調味料

作法

1. 1將花瓜、蒜頭分別剁碎備用。
2. 2熱油鍋，放入作法1的蒜頭碎爆炒，放入絞肉炒香，再放入作法1的花瓜碎、所有調味料和水後，再移入燉鍋。
3. 3將作法2的燉鍋用大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，滷60分鐘即可。