豆腐乳滷小排

材料

調味料

作法

1. 1豬小排洗淨剁塊，放入燒熱的油鍋中炒香，撈起備用。
2. 2在作法1的鍋中，放入蔥段、薑片炒香，再加入作法1的小排骨、豆干。
3. 3續放入調味料所有材料和滷包，用大火煮滾，再轉小火蓋上蓋子，燉煮90分鐘即可。