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泡菜滷五花肉

泡菜滷五花肉

出處《調對滷汁滷什麼都好吃》・4,077 人看過

材料

  • 五花肉塊450公克
  • 韓式泡菜150公克
  • 蔥段2支

滷包

  • 八角2粒
  • 甘草3片
  • 白胡椒粒5公克

調味料

  • 細砂糖2大匙
  • 水900㏄

作法

  1. 熱油鍋,加入五花肉塊、蔥段和韓式泡菜炒香,放入調味料和水。
  2. 在作法1的燉鍋中,加入滷包,用大火煮滾後,轉小火蓋上蓋子,滷50分鐘至軟即可。

豬肉・主菜

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