蛋酥滷肉燥

材料

調味料

作法

1. 1雞蛋打散，起油鍋炸酥，撈起備用。
2. 2熱油鍋，加入絞肉、蒜頭酥炒香，放入所有調味料和作法1的蛋酥，再移入燉鍋。
3. 3將作法2的燉鍋用大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，滷50分鐘即可。