客家小炒(17)

材料

調味料

作法

1. 1乾魷魚泡水至略軟，再用剪刀將乾魷魚剪成約5公分的長條狀，備用。
2. 2豆乾切條；豬肉切絲；辣椒切片；蒜仁切片；青蔥切段，備用。
3. 3起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法1魷魚條以中火爆香，再加入作法2所有食材一起翻炒均勻，最後加入所有調味料翻炒均勻即可。