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茄汁漢堡排

茄汁漢堡排

出處《40道酸甜料理超級下飯》・4,092 人看過

西式料理主菜豬肉葷食#快速上桌#30 分鐘內

材料

  • 豬絞肉200公克
  • 綠蕃茄丁50公克
  • 紅蕃茄丁30公克
  • 黃蕃茄丁30公克
  • 麵包粉2大匙
  • 雞蛋1顆

調味料

  • 義大利綜合香料1/4小匙
  • 鹽1/2小匙
  • 白胡椒1/4小匙

作法

  1. 取容器，將所有材料和調味料加入，混合拌勻，捏成數個小圓球狀備用。.
  2. 取平底鍋，將油均勻塗抹於鍋面上，將作法1的肉圓球放入平底鍋中，略壓扁後煎熟盛盤。
  3. 可搭配蕃茄醬一同食用。

豬肉・主菜

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