肉羹湯(1)

材料

調味料

作法

1. 1熱鍋，加入2大匙沙拉油，加入蒜末爆香，放入紅蔥頭拌炒，加入高湯煮滾後，放入柴魚片煮1分鐘後撈除。
2. 2在作法1的高湯中再放入材料B略煮至熟。
3. 3續放入肉羹煮至滾，加入調味料A拌勻，再以太白粉水勾芡，最後再加入調味料B即可。