排骨丁香苦瓜湯

材料

調味料

作法

1. 1排骨洗淨，放入滾水汆燙後，撈出備用。
2. 2苦瓜洗淨切開，去頭尾挖掉籽後，切塊備用。
3. 3取一內鍋，放入作法1的排骨和薑片，再倒入水，將內鍋放入電鍋中蒸煮30分鐘。
4. 4在作法3的內鍋中再放入苦瓜和丁香魚續蒸30分鐘，最後加入調味料拌勻即可。