鹹蛋蒸肉(4)

材料

調味料

作法

1. 1鹹蛋留下1/2顆，剩餘的壓碎備用。
2. 2取容器，將豬絞肉、作法1壓碎的鹹蛋黃、青蔥花和調味料混合拌勻，裝入容器中，在中間放上剩餘的1/2鹹蛋黃，蓋上保鮮膜。
3. 3續將作法2放入電鍋中，外鍋加入2杯水，按下電鍋開關至開關跳起，取出撒上青蔥花（份量外）即可。