綠金針炒肉片

材料

醃料

調味料

作法

1. 1綠金針洗淨用剪刀去蒂；玉米筍切斜段；里肌肉、蒜頭、辣椒、薑切成片狀，備用。
2. 2取一容器，放入全部醃料拌勻，放入作法1的里肌肉片，醃漬約10分鐘備用。
3. 3熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的里肌肉片，以中火炒香後，加入作法1的其餘材料，炒熟後，再加入牛頭牌沙茶炸醬炒勻即可。