醬燒肉片煲

材料

醃料

調味料

作法

1. 1里肌肉片以所有醃料醃約10分鐘；紅甜椒、洋蔥、竹筍、小黃瓜切片，備用。
2. 2熱油，倒入稍多的油，待油溫熱至60℃，放入作法1的里肌片過油，取出瀝油備用。
3. 3作法1鍋中留少許油，放入洋蔥片爆香，再放入所有材料與調味料煮沸。
4. 4將作法3移入砂鍋中，以小火燜煮至收汁即可。