荔玉燉肉塊

材料

調味料

作法

1. 1五花肉切成長條狀，放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
2. 2紅蘿蔔、竹筍洗淨切成片狀；青蔥洗淨切段；荔枝果肉去籽備用。
3. 3取一個湯鍋，加入作法1的五花肉塊和作法2的全部材料，再加入所有調味料。
4. 4作法3湯鍋，倒入清高湯，蓋上鍋蓋，以中火煮約20分鐘即可。