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芥藍炒香腸

芥藍炒香腸

出處《餐廳大廚教你食材完全不浪費》・6,867 人看過

材料

  • 香腸2條
  • 芥藍菜300公克
  • 蒜仁15公克

調味料

  • 鹽1/4小匙
  • 雞粉1/4小匙
  • 米酒1大匙

作法

  1. 先將芥藍菜洗淨後切段;香腸、蒜仁皆切片,備用。
  2. 熱鍋,加入2大匙食用油,先放入蒜片爆香,再放入作法1的芥蘭菜炒至變色,最後放入香腸片和調味料,將所有材料拌炒均勻至入味即可。

豬肉・主菜

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