客家小炒(18)

材料

調味料

作法

1. 1豬五花肉和豆干皆切條；魷魚泡水至軟，再切條。
2. 2將作法1的材料放入油鍋中略炸，再撈起瀝油，備用。
3. 3熱鍋，加入2大匙食用油，加入薑末、蒜末爆香，加入蔥段炒香，放入魷魚略炒，再放入五花肉、豆干，加入調味料炒勻，最後放入蔥尾炒至入味即可。