客家腐乳肉醬

材料

調味料

作法

1. 1將磨菇切小丁；青蔥、蒜頭、辣椒、薑都切成片狀，備用。
2. 2取梅花肉切成小丁狀，備用。
3. 3熱一炒鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的梅花肉丁以中火炒至肉色變白，接著加入作法1所有材料，續以中火炒勻。
4. 4在作法3鍋中加入所有調味料燴煮均勻即完成。