魚香肉醬(1)

材料

調味料

作法

1. 1將青蔥、薑、蒜頭、辣椒皆切成碎狀，備用。
2. 2熱一炒鍋，加入1大匙沙拉油，放入豬絞肉以大火炒至肉色變白，接著加入作法1所有材料，轉中火炒勻。
3. 3在作法2鍋中加入所有調味料，再轉小火燴煮約5分鐘即完成。