
咖哩肉醬
出處《家常肉醬最下飯》・3,400 人看過
材料
- 雞胸肉1片
- 洋蔥1/2粒
- 蒜頭3粒
- 青蔥2支
調味料
- 咖哩粉1大匙
- 五香粉少許
- 香油1小匙
- 奶油1小匙
- 鹽少許
- 黑胡椒粉少許
- 水適量
作法
- 1將雞胸肉洗淨、切成小丁狀;洋蔥切小丁;蒜頭、青蔥切成小片狀備用。
- 2熱一炒鍋,加入咖哩粉,以小火煸香,接者加入1大匙沙拉油,放入作法1的雞肉丁,轉大火炒至肉色變白。
- 3在作法2鍋中加入作法1其他材料,轉中火炒勻,再加入其他調味料調味即完成。
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