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咖哩肉醬

咖哩肉醬

出處《家常肉醬最下飯》・3,400 人看過

材料

  • 雞胸肉1片
  • 洋蔥1/2粒
  • 蒜頭3粒
  • 青蔥2支

調味料

  • 咖哩粉1大匙
  • 五香粉少許
  • 香油1小匙
  • 奶油1小匙
  • 鹽少許
  • 黑胡椒粉少許
  • 水適量

作法

  1. 將雞胸肉洗淨、切成小丁狀;洋蔥切小丁;蒜頭、青蔥切成小片狀備用。
  2. 熱一炒鍋,加入咖哩粉,以小火煸香,接者加入1大匙沙拉油,放入作法1的雞肉丁,轉大火炒至肉色變白。
  3. 在作法2鍋中加入作法1其他材料,轉中火炒勻,再加入其他調味料調味即完成。

豬肉・主菜

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