榨菜肉醬(1)

材料

調味料

作法

1. 1將梅花肉切成小丁狀；酸白菜切碎；蒜頭、薑、青蔥都切成碎狀，備用。
2. 2熱一炒鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的梅花肉丁以中火炒至肉色變白，接著放入作法1其他材料續以中火炒勻。
3. 3在作法2中加入所有調味料，轉中小火續煮約3分鐘即完成。