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雪裡紅肉醬

雪裡紅肉醬

出處《家常肉醬最下飯》・3,298 人看過

材料

  • 豬絞肉180公克
  • 雪裡紅200公克
  • 蒜頭3粒
  • 辣椒1/2條
  • 薑5公克

調味料

  • 香油1小匙
  • 醬油1小匙
  • 黃豆醬1大匙
  • 糖1小匙
  • 白醋1小匙
  • 鹽少許
  • 白胡椒粉少許

作法

  1. 將雪裡紅、蒜頭、辣椒、薑皆切成碎狀,備用。
  2. 熱一炒鍋,加入1大匙沙拉油,放入豬絞肉以中火炒至肉色變白,接著加入作法1所有材料續以中火炒勻。
  3. 在作法2鍋中加入所有調味料炒勻即完成。

豬肉・主菜

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