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芝麻蔬菜肉醬

芝麻蔬菜肉醬

出處《家常肉醬最下飯》・3,050 人看過

材料

  • 豬絞肉120公克
  • 玉米粒100公克
  • 紅蘿蔔70公克
  • 四季豆100公克
  • 蒜頭3粒
  • 辣椒1/3條

調味料

  • 芝麻醬1大匙
  • 白芝麻1小匙
  • 香油1小匙
  • 鹽少許
  • 白胡椒粉少許

作法

  1. 將玉米粒洗淨;紅蘿蔔、四季豆都切成小丁狀;蒜頭、辣椒切成片狀,備用。
  2. 熱一炒鍋,加入1大匙沙拉油,再加入芝麻醬以小火先爆香,接著加入豬絞肉轉中火炒香,再加入作法1所有材料炒勻。
  3. 在作法2鍋中加入其他調味料炒勻即完成。

豬肉・主菜

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