
芝麻蔬菜肉醬
出處《家常肉醬最下飯》・3,050 人看過
材料
- 豬絞肉120公克
- 玉米粒100公克
- 紅蘿蔔70公克
- 四季豆100公克
- 蒜頭3粒
- 辣椒1/3條
調味料
- 芝麻醬1大匙
- 白芝麻1小匙
- 香油1小匙
- 鹽少許
- 白胡椒粉少許
作法
- 1將玉米粒洗淨;紅蘿蔔、四季豆都切成小丁狀;蒜頭、辣椒切成片狀,備用。
- 2熱一炒鍋,加入1大匙沙拉油,再加入芝麻醬以小火先爆香,接著加入豬絞肉轉中火炒香,再加入作法1所有材料炒勻。
- 3在作法2鍋中加入其他調味料炒勻即完成。
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