鹹冬瓜肉蒸魚醬

材料

調味料

作法

1. 1將五花肉切成小塊狀；鹹冬瓜切成小塊狀；蒜頭、辣椒、青蔥皆切成片狀；薑切碎，備用。
2. 2熱一炒鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的五花肉塊以中火炒至肉色變白，接著加入作法1其他材料續以中火炒勻。
3. 3在作法2鍋中加入所有調味料，續以中火燴煮均勻即完成。